مقادير التحضير
- 125 غ من سكر سنيدة
- 180 غ من الكركاع (الجوز)
- 90 غ من اللوز مطحون
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- قليل من الخميرة الكيماوية (رأس ملعقة صغبرة)
- بيضة كبيرة
طريقة التحضير
يطحن الجوز مع السكر والقرفة والخميرة الكيماوية
نشغل الخلاط حتى نحصل على خليط خشن (مهرمش)
نضيف اللوز و بيضة ثم نمزج العناصر
نجمع العجين ثم نشكل منها كرات على حجم الجوزة ثم تمرر في السكر الصقيل
ثم توضع نصف جوزة في الأعلى ثم نضغط قليلاً
تصفف في لاطة مخصصة للفرن ثم تدخل لفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180
يحتفظ بالحلوى داخل علبة مغلقة بإحكام وتقدم بالصحة والراحة مع الشاي.